Santa María de Buil est un lieu de prédilection pour les amoureux de la nature du monde entier. Étudiants en géologie, ils y effectuent leurs recherches, les ornithologues y recensent plus de 100 observations en une semaine, et les spécialistes des papillons s'y rendent pour observer des espèces rares. Au printemps, les fleurs sauvages y abondent, et la faune sauvage, notamment la genette, le renard, le blaireau, le lièvre, le sanglier et le cerf, est fréquemment observée en soirée et la nuit. De plus, le paysage qui entoure le village est unique et remonte à l'Éocène (il y a environ 40 millions d'années), époque où la région était un delta avant la formation des Pyrénées et le retrait de la mer. Entre Santa María de Buil et Arcusa, on trouve de nombreux nummulites sur les affleurements rocheux. Ces fossiles, caractéristiques de l'Éocène et ressemblant à de petites pièces de monnaie, sont généralement appelés « dineretes de Sevil ». De nombreuses autres espèces de coquillages, d'escargots, de mollusques, ainsi que des restes fossilisés de vertébrés et des rides de courant, jonchent les affleurements rocheux qui entourent le village.
Le « Tozal » de Buil, où se dressait autrefois une imposante tour de défense, domine le village et offre aux visiteurs une vue panoramique à 360° sur le paysage environnant, composé de champs cultivés, de forêts et de fascinantes formations rocheuses. De nombreux canyons abritant de magnifiques cascades entourent le village. Le PR-HU 70, un sentier de randonnée de 17 km reliant Ainsa à Arcusa, serpente à travers le village. Le GR 1, sentier de grande randonnée reliant la Méditerranée à l'Atlantique, croise le PR-HU 70 au-dessus d'Arcusa, près de Santa Maria de Buil. D'autres itinéraires de randonnée intéressants sont balisés par des cairns, souvent placés par le propriétaire de la Casa Lueza de Buil, qui se fera un plaisir de vous renseigner ou même d'accompagner les clients pour ces courtes mais belles promenades.
Les photos suivantes ne sont qu'un aperçu des environs du village et vous donneront déjà envie de séjourner dans nos appartements :